Ploegchef

Het bedrijf

Onze klant is een familiebedrijf dat al meerdere generaties een pioniersrol vervult binnen de vleesindustrie. Dankzij hun jarenlange expertise en focus op kwaliteit beheren zij het volledige productieproces in eigen beheer: van verwerking tot een gebruiksklaar eindproduct dat terug te vinden is in vrijwel elke supermarkt.

Doorheen de jaren bleef het bedrijf ambitieus investeren in groei en innovatie, onder meer via strategische overnames. Vandaag is het een stabiele en verder groeiende organisatie met een sterke marktpositie en een duidelijke langetermijnvisie.

De functie

De ideale kandidaat is een hands-on leidinggevende met een sterke kennis van productieprocessen binnen een voedingsomgeving. Je voelt je thuis op de werkvloer en combineert operationele daadkracht met aandacht voor kwaliteit, voedselveiligheid en rendement. Je komt terecht in een dynamische productieomgeving waar efficiëntie, samenwerking en continue verbetering centraal staan, en waar je een sleutelrol speelt in het aansturen en ontwikkelen van je team.

Jouw verantwoordelijkheden:

•    Je stuurt de dagelijkse productie aan en zorgt voor een efficiënte inzet van mensen en machines, met focus op planning, rendement en continuïteit.

•    Je bewaakt en optimaliseert de productieprocessen van grondstof tot afgewerkt product, inclusief correcte afsluiting en opvolging van afwijkingen.

•    Je bent verantwoordelijk voor voorraad-, lot- en rendementsbeheer en signaleert tijdig tekorten, afwijkingen of risico’s.

•    Je waakt over kwaliteit, voedselveiligheid en hygiëne en zorgt voor naleving van HACCP-, CCP- en andere kwaliteitsprocedures.

•    Je leidt, coacht en motiveert lijnchefs en operatoren en zorgt voor een veilige, positieve en goed georganiseerde werkomgeving.

•    Je werkt samen met techniek en QA rond storingen, verbeteracties en optimalisaties van lay-out en materiaalflow.

•    Je rapporteert en communiceert vlot met de afdelingsverantwoordelijke en neemt actief deel aan overleg- en verbeterinitiatieven.

•    Je hebt reeds ervaring in het aansturen, coachen en opvolgen van productiemedewerkers met een duidelijke focus op people management

•    Je hebt een grondige kennis van vleesproducten en hun productieproces binnen een voedingsomgeving

•    Je hebt ervaring en kennis van voedselveiligheidssystemen (HACCP, IFS, VACCP)

•    Je hebt geen probleem met een vroege opstart en flexibele werkuren

•    Een voltijds contract van onbepaalde duur

•    Een aantrekkelijk brutoloon met extralegale voordelen 

•    Een groeiend bedrijf