Productontwikkelaar Innovatieve Voeding
Life Sciences
Lab
Bachelor, Master
Junior (0+)
- Locatie
- Lievegem, Oost-Vlaanderen
- Type werk
- Consultancy
- Werkmodel
- Fulltime, On-site
Voor een innovatief voedingsbedrijf regio Gent zijn we op zoek naar een Productontwikkelaar Innovatieve Voeding om bestaande producten te verbeteren of nieuwe producten te ontwikkelen.
Verantwoordelijkheden
- Ontwikkelen en optimaliseren van blended producten met dierlijke én plantaardige componenten
- Uitwerken van innovatieve recepturen met aandacht voor smaak, textuur, nutritionele waarde en functionaliteit
- Evalueren en testen van nieuwe ingrediënten en alternatieve eiwitbronnen
- Uitvoeren van technische studies, labo- en pilotproeven
- Begeleiden van industriële validaties en opschaling naar productie
- Optimaliseren van processen en productparameters
- Opstellen en beheren van productspecificaties en technische documentatie
- Samenwerken met interne stakeholders zoals Quality, Operations, Aankoop en Marketing
- Opvolgen van markttrends, consumentengedrag en innovaties binnen blended en plant-based voeding
- Delen van kennis en ondersteuning bieden aan commerciële en operationele teams
Vereisten
- Je beschikt over een bachelor- of masterdiploma binnen voedingstechnologie, bio-ingenieurswetenschappen of gelijkaardig
- Ervaring binnen productontwikkeling in voeding, vleeswaren, convenience of alternatieve eiwitten is een plus
- Je hebt interesse in hybride eiwitten, duurzaamheid en food innovation
- Je hebt kennis van ingrediëntenfunctionaliteit, emulsies, textuurvorming en thermische processen
- Je werkt analytisch, gestructureerd en resultaatgericht
- Je combineert een hands-on mentaliteit met sterke communicatieve vaardigheden
- Je voelt je thuis in zowel labo-, proefkeuken- als productieomgeving
- Je spreekt vlot Nederlands en hebt een goede kennis van het Engels
Aanbod
- Je komt terecht in een innovatief team
- Marktconform salarispakket (auto, groeps- en hospitalisatieverzekering, MTC,..)
- Tijdelijke opdracht (freelancer, consultant) of vaste aanwerving
Bedankt voor je interesse. Helaas zijn sollicitaties vanuit jouw regio momenteel niet mogelijk. Om een kwalitatieve match met onze klanten te garanderen en het sollicitatieproces te stroomlijnen, hanteren wij bepaalde regionale beperkingen. We waarderen alle potentiële kandidaten en moedigen je aan om in de toekomst opnieuw onze mogelijkheden te verkennen.
Chat met Alex
Twijfel je of deze job bij je past? Praat met Alex, onze AI-carrièrecoach, en ontdek de vacatures die bij jou passen.
)